请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
快捷导航
« 返回美食长沙

收藏: 0 | 阅读数:184 | 回复数:0

发表于 2019-8-29 11:32:22 | 阅读全部
  原标题:长沙十大美食排行榜前十名最新版
  长沙算是资深吃货小编我去过的美食十分多的地方之一,之前写长沙旅游攻略的时候就答应大家再写一篇关于美食的攻略,所以今天就特意查找了一下关于长沙的小吃美食。
  下面小编就给大家盘点一下长沙的十大特色美食,因为我在长沙呆的时间不久,吃的东西不算多,所以可能会有遗漏,还请大家多多帮忙补充一下,正好让我下次去长沙的时候多吃一些东西。(以下排名不分先后)
  1:毛氏红烧肉
  这是湖南湘菜中必不可少的菜品之一,当年我们伟大的毛主席就特别喜欢吃这道菜,所以现在全国各地的湘菜馆就主打这道菜,并且以毛氏红烧肉作为招牌。
  
  因为这道菜属于特色湘菜,所以必不可少的是菜里面有些辣椒,但并不影响其味道之鲜美,反而会让人感觉甜里面带一点咸、咸里面带点辣,让其甜而不腻,吃了一块又想来一块。
  
  推荐店铺:火宫殿、毛家饭店、玉楼东等。
  2:口味虾
  麻辣小龙虾这道菜应该是现在全国各地吃货们都特别喜欢的一道菜,而长沙的口味虾又叫麻辣小龙虾,也是湖南的特色小吃之一,兴起于长沙的教育界跟南门口等地方。
  
  因为其迅速蔓延全国,导致吃货们都对这道菜情有独钟,而长沙的麻辣小龙虾主料所用的龙虾就产自于北美洲,现在基本上中国南方的河湖池沼都有,因为其味道香辣可口,所以深受喜欢吃辣的长沙人喜爱。
  
  推荐店铺:火宫殿、大碗厨、老梅园大虾城等。
  3:糖油粑粑
  这算是长沙很有历史的一道菜了,兴起于长沙民间,主要用料是白面跟蔗糖,外观色泽明亮,香软动人,一口下去简直甜到了心里,也是小编非常喜欢吃的小吃之一。
  
  但是大家不要小看这个小吃,如果火候跟糖的分量没有拿捏好,会严重影响口味,现在就因为全国各地都有这个小吃,所以味道差别非常大,建议大家可以亲自到湖南长沙品尝一下,一定比外面的好吃一些。
  
  推荐店铺:火宫殿、花颂私房火锅、不一样食上等。
  4:辣椒炒肉
  这道菜应该是每个湖南长沙人的最爱了吧?小编每次去家常菜馆也是必点这道菜的,自己在家做起来也十分简单,就是没有去长沙吃的那个味道,可能是辣椒用得不同吧。
  
  上次问一个师傅,他说辣椒炒肉要吃出湘菜味就必须选用长长的、硬硬的、无名指大小的小香辣椒,不过吃多了容易上火,喜欢吃湘菜的朋友们可以在家里自己做了试试。
  
  推荐店铺:好食上、食在不一样、毛家饭店等。
  5:麻辣子鸡
  辣子鸡应该人人都吃过或者听说过吧?麻辣子鸡小编在去长沙之前是从来没听说过的,所以一看到这道菜就点了,不得不说,确实又麻又辣,也是极具地方风味的正式湘菜之一。
  
  听当地人说,只要有吃湘菜的地方,就有麻辣子鸡这道菜,外边看起来色泽金黄,外面的皮有点焦,里面的肉却非常嫩,特别是非常入味,让人辣的不行却又吃得停不下来。
  
  推荐店铺:玉楼东、大碗厨等。
  6:刮凉粉
  这个小吃遍布长沙大街小巷,凉粉我们都吃过,就是那种果冻形状的,单吃长沙的凉粉是真正的凉粉哦,跟我们吃得凉面凉皮也有一定的差别,主要是那个粉太好吃。
  
  这个小吃外面看起来白嫩光滑,有点像把饭碗翻过来扣在盘子上的形状,煮好之后放在纱笼里面,然后依次加入榨菜、酱油、小葱等等调料,光闻起来就很香了!
  
  推荐店铺:火宫殿、常青汤圆店、新华楼等。
  7:剁椒鱼头
  小编以前不是特别爱吃鱼,鱼头是更不会吃,但自从吃了鱼头泡饭里面的汤泡饭之后,对鱼头的免疫力直线下降,一个月最少也得吃一次鱼头才行。
  
  而湘菜里面最著名的应该就是剁椒鱼头了,这道菜遍布全国各地的大小餐馆,讲鱼头最好之后加上红辣椒、湘菜、豆豉等等辅料,然后倒上热腾腾的油,看到那个场面就口水直流!
  
  推荐店铺:食在不一样、毛家饭店、好食上等。
  8:德园包子
  这个吃长沙的传统小吃之一,也算是遍布了长沙各地,我上次早餐就是吃的这个包子,感觉特别好吃,皮薄肉厚,一口咬下去香甜爽口,外观跟普通的包子没什么差别。
  
  不过包子的主要区别还是在于内馅,德园包子就是精选廋肉加上香菇跟笋干等配料制作而成,所以特别有嚼劲,外皮松软,颜色比较白有点像馒头。
  
  推荐店铺:百年德园等。
  9:葱油粑粑
  这个小吃有点像武汉的特色早点-面窝,也是长沙的早餐中常见的小吃之一,外形有点像甜甜圈,色泽金黄,也是民间地道的美食,物美价廉,谁都能消费起。
  
  第一次吃的时候感觉外面的皮很脆,应该是炸过的原因,里面又很酥软,不知道怎么做到的,应该要把握火候,吃的时候还感觉葱香味很足,非常想下口了。
  
  推荐店铺:食在不一样、火宫殿、玉楼东等。
  10:杨裕兴面条
  这个面说实话小编还没有吃过,但是看大众点评上面的评价还可以,当属杨裕兴的面条最有名所以也叫烟杨裕兴面条,面馆在解放路那边,大家前去的时候随便拉个人问问就知道了。
  
  这家店的面注重选料,做工跟调料十分讲究,汤料使用猪筒子骨加上老母鸡炖成,口感比较柔韧,比较出名的油头四面跟酸辣面跟蟹黄面等,不过听说人比较多,大家可以早点去。
  
  推荐店铺:杨裕兴(三王街店)
  以上就是小编今天给大家带来的全部内容了,我一边写一边咽口水,说实话太难为我了,上面讲到的可能有些遗漏,但是臭豆腐我是特意没说的,因为大家都知道了,所以欢迎大家查漏补缺。
  最后一个问题,上面几道菜,大家都吃过哪几样呢?
回复

使用道具 举报

快速回帖 使用高级回帖 (可批量传图、还有插入视频等功能哦!)

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

收藏:0 | 帖子:42

回帖 发帖
发帖 客服 微信 手机版 举报